Receta: ensalada country

Fin de semana, buena época, comida ligera. Un bote de alubias cocidas, se enjuagan y se escurren. Calabacines y berenjenas troceaditas muy se pone a la plancha. Mientras se prepara un salsa con aceite, ajo picado, sal, pimentón, curry, limón, cilantro. Se une a las berenjenas y calabacines y se pone en el centro o rodeando a las alubias. Muy ricas... muy fácil...muy nutritivas...

RECETA DE DOMINGO

Está lloviendo ¡ y yo con cantidad de ropa tendida ! que casi me viene bien no recogerla porque en casa llevamos sin planchar algún tiempo así no se acumula mas plancha , aunque estamos acostumbrados, al menos este año, a demasiada agua, nieve y frío en toda España. Hasta en las islas ha sido un año raro. Vamos a preparar para comer algo y aquí va un recetilla improvisada para un día con un poco de frío.
Tengo un brick de caldo y unas verduras, las cuezo juntas y hago una crema-sopa que al servirla muy caliente le pongo coscorrones de pan y cebolla muy finita fritas y un poco de queso que tengo suelto por el frigo. Me queda 1/2 bolsa de rúcula , unos champiñones laminados, hago los champiñones con mucho ajo perejíl y salpimentados, todo en caliente lo echo sobre la rúcula, se añade el vinagre o limón (al gusto). Unas papas al horno con sardinillas de lata y mandarinas de postre. No lo vais a creer pero nos vamos a poner como Pancho. Otro día tocará una comida mas suave, pero está es buenísima, lo digo yo que de salud, de vivir la vida, de aprovechar recursos se un montón.

vaya un día

No puedo con mi cuerpo, hoy no puedo ¡ que de tonterías tengo que oir!. Nos tenían que pagar en el trabajo el día 22 ¡¡¡ señores hoy es 26 !!! no he cobrado, estoy con los número rojo sangre, no puedo ir al super y hoy viene unos amigos a casa. Haremos un pic-nic en el salón a la luz de las velas, con buena música, eso si que tengo bastante y variada y dos tarros de foiegras y una lata de anchoas, a mi vecino le pediré huevos, ...ji ji ji y haré unas tortillitas francesa con los 3 tomates que me quedan en el frigo como adorno "fresco al plato", pan duro al horno....cortado en rodajitas, con aceite y perejil, o con un poco de queso fundido o en lonchas y algo de especies...de la que tenga repartida por la cocina, ah creo recordar que en el fondo de la alhacena hay una lata de alcahofas, a lo mejor tengo suerte y hay otra cosilla ¡ difícil !.
No...si al final le tendre que agradecer a esa cuadrilla de insensatos y egocentricos que no me paguen a tiempo porque así desarrollo la imaginación. ¡manda chorvi el tema !

no enfadaros

A algunos de los que os llegan el aviso de entrada en el blog o de un comentario, preguntais en el correo ¿ quien eres ?, otro ¡ deja de mandar ! en fin, estas son las consecuencias de reenviar y renenviar cadenas de correos y mensajes. Ha sido al azar...por el nombre, por el correo, por algo que en alguna ocasión habeis comentado en un correo que lleva detrás otra cadena de correos y ese comentario me pareció interesante...Pero esto no es nada liante ni nocivo. Ya os iré eliminando de la lista..pero podeis hablar de vuestras cosas, o entrar en los blos de otras personas, es divertido...claro si se tiene tanto tiempo como yo...y no voy a decir las razones, para estar frente a un ordenador.
Ahora una receta...para ti que me escribistes que estabas esperando una fácil y maravillosa.
Un tubo de queso de cabra cortado a rodajas, puestas en bandejitas alargadas (japonesas mejor), encima de las rodajitas un poco de mermeladas diferentes combinando colores y sabores
ej: naranja amarga-franbuesa(el siguiente quesito)-pimientos rojos-melocotón-higos-calabaza.
Las bandas de quesitos rodeados por escuadrones de tostaditas.

Decía alguien por estos mundos: todo el tiempo que sobrepase una hora en la cocina , es una pérdida de tiempo....yo creo que esa persona nunca ha cocinado con amor, no le gusta la cocina, no le gusta investigar, probar, crear nuevos sabores y mezclar texturas ....a mi si. Pero también puedo hacer un suculento , sabroso y atractivo plato en media hora. ¡ ajá ! vamos a empezar a dar recetas fáciles, prácticas y buenas....de las otras ya se encargan los artistas de la cocina que cobran por ello.

lo que fue

Esas playas de tantas y tantas costas de este país, que algunos tuvimos la suerte de conocer y ahora otros lamentas no haberlas visto ni salvajes ni medio salvajes. Si pensamos en esto igual en vez de sentarnos de espaldas al cambio global, nos sentamos de frente y entre todos hagamos un muro que podamos ir deteniendo sus efectos.
Vale..nosotros ponemos los ladrillos pero las administraciones, los politicos, los diversos gobiernos y las distintas oposiciones que tener las mezcla, los operarios y el resto de materiales.
¿ Os enterais? Politicos de Andalucía ¿ sabeis que jugais con dinero público ? ¿ sabeis que ser político es trabajar por el bien de la polis, del ciudadano ? ja ja ja...hace años que lo olvidaron
seguiremos hablando para ver si se enteran ¿ leen? no sabemos ...lo comprobaremos porque vamos a hacer alusiones muy directas.
ya veis como es la política mal entendida empieza hablando de la calidad de las playas y de lo que hay que recuperar y se puede acabar hablando de la construcción de un chalet o de un viaje a EEUU a ver la "la coronación del presidente EEUU del mundo mundial " pagado con dinero público y que me pregunto yo ¡ que carajo le importa aun politico andaluz ese acta, salvo que......